Simplemente porque no existen equipos grandes. Seamos realista, 50 personas trabajando en un en una sala no son un equipo, son simplemente un amontonamiento de gente. Un equipo es mucho más que un amontonamiento de gente, basta con mirar los equipos deportivos, donde la mayoría no supera los 10 integrantes.

¿Esto implica que no pueden hacerse proyectos grandes? De ninguna manera, si un proyecto por la cuestión que sea require de 50 programadores, entonces simplemente habrá que particionar el proyecto de manera que puede ser desarrollado por 10 equipo de 5 integrantes cada uno.